麦当劳真的是一个很神奇的存在。

大家都知道它的食品不健康，但是它出新品的时候，还是很多人忍不住要去试一下。我们加班到半夜，饿了想找吃的，这时候还冒着香气亮着灯的店，只有麦当劳。我们去一座陌生的城市玩，胡吃海喝地尝试了当地的特色美食之后，突然就空虚了，这时候看到麦当劳，就有莫名的熟悉感。能够做到这样的店，只有麦当劳。

那么，麦当劳到底是怎么做到这一点的呢？

麦当劳才是世界上最成功的房地产。王健林曾经说过“哪里有万达，哪里就有市中心。”但其实，早在十几年前，麦当劳就实现了“哪里有麦当劳，哪里就有市中心。”

麦当劳选址优秀，必选人流兴旺的地段。在很多城市的中心，几乎已经形成了每隔5公里就有一家麦当劳的强大矩阵。甚至，一个商圈的标准配置就是麦当劳，好像一个没有麦当劳的商圈是不完美的。它会选择城市最繁华的地方，也会选择最荒无人烟的服务区。所以我们也可以看到，每一个高速服务区有一家麦当劳。

麦当劳在招牌设计和店铺的装修设计很下功夫。麦当劳的“M”字招牌，红色搭配黄色的设计风格，非常抢眼，隔得老远就能看到，而且形成了一种自有的风格。

很多人选择吃麦当劳，不是因为他们真的超爱吃麦当劳，而是当他们不知道吃什么的时候，麦当劳就刚好映入眼帘了。

麦当劳的灯光采用的是暖色调，点餐区域留足空间。所以就算麦当劳忙到飞起，客人也不会被紧张的氛围影响，依旧气定神闲。这是因为店里的灯光氛围足够柔和，点餐台的位置足够宽阔。

麦当劳的成功，很大程度是因为它采用了加盟的商业模式，借助群众的资金力量，形成自己的品牌模式。一开始，麦当劳只是美国路边一家普通的快餐店，但是他们的老板很有野心，想着要把自己家的店做的像蒲公英一样，风吹到哪，就扎根在哪，最好遍布天下。

于是，他采用了加盟的模式，只要具备经营一家麦当劳的经济实力，并且符合他们所制定的准入条件，就可以以加盟的形式开一家麦当劳了。慢慢地，在美国每一个高速出口，都可以看到一家麦当劳。

随着发展的脚步越来越快，麦当劳也来到了中国，越开越多。十年前，我们吃一顿麦当劳是很难得的，可以开心好几天。而现在，虽然吃一顿麦当劳是很容易的，但还是有很多小孩子会因为吃一顿麦当劳，而开心得合不拢嘴。

所以，想要把一家店打造成为一个品牌，可以考虑走加盟店的路子。但是一定要把握每一家加盟店从概念到细节都是一模一样的品质，才叫品牌。麦当劳对自己的加盟店就把控的相当严格，从场地选择到人员配置到装修风格到产品出品，总部是会参与整个过程的。而且在经营的过程中，也会定时定量的进行质量监督。很多人尝试过加盟店，但却没有创造好成绩，大多是因为收了加盟费就不管不顾了，这样自然是不行。所谓品牌，就是较高品质的代名词，形象绝对不能丢。

麦当劳的魅力的确不可抵挡。但肯定会有人说，它在全球已经有三万多家门店，在中国已经有接近800家门店，它肯定可以做到这么强大啊，这是我们坐宇宙飞船，也赶不上的差距啊。

可是，你别忘了，当年雷.克拉克（麦当劳的老板）也是从街边的一家小快餐店开始做起，一步一步建造了今日的麦当劳帝国。甚至当他的店有一定名气的时候，他去演讲，别人问在场的400名观众，谁做的汉堡比麦当劳好吃的，请举手？全场举手的时候有316个。

所以，先别急着否定。然后想想我们要怎么站在巨人麦当劳的肩膀上，偷师。

如何在创业项目的营销中具体地学习麦当劳？

店铺选址。要绝对重视“哪里人旺，就去哪里”的原则。增加自己的曝光率，让别人最大程度地看到自己，千万不能贪图租金便宜而选择人烟稀少，这是一个深坑。哪怕你的产品好吃到上天，也别想着靠老顾客带新顾客打出一片天地，越来越多的老牌名店不得不搬到旺的地段，就是因为再好吃的东西也会输给停车难。

出品一定要快，在这个快节奏的时代，慢吞吞的话是会被嫌弃的。麦当劳的本质是快餐店，所以为了加快出品的速度，他们采用的最原始的方法，流水线作业。从下单到汉堡到鸡翅到薯条到可乐到包装到出品，每一个步骤都是一条流水线上，非常省时。在人员配置允许的情况下，可以将流水线运用到经营的多个方面去，从而大大地提高效率。

而且为了快，大多数的麦当劳餐厅是会提供柜台式和得来速式两种服务。得来速式的话，客户可以不下车，在窗口点单、取餐。在场地配置允许的情况下，可以尝试开一个外卖自取的窗口，这样会给有车一族的客户带来便利的体验。

先用美丽的广告把客户诱惑的差不多了，再用优惠券推他们进门消费。麦当劳已经是世界知名品牌了，但是它的广告依旧是无孔不入。路边的牌子上，黄金档的广告位，互联网的公众号和小程序，统统都有。我们根本无法忽略它的存在，每一次都会色香味俱全的广告吸引，哪怕我们知道广告仅供参考，可还是会去尝试。因为十几年来，麦当劳都一直保持发传单发优惠劵吸引客户消费。

借势营销，永远都是最好的套路。在蹭热点这件事情上，麦当劳是非常出色。电影周边，动漫人物，节日情怀，通通都不落下。我曾经有个同事为了集齐麦当劳出产的一套“小黄人”的玩偶，整整吃了一个月的汉堡炸鸡和薯条。

而这些年来，麦当劳推出的消费满多少钱可以兑换某某玩偶的活动太多了，从数码暴龙，多啦A梦和樱桃小丸子，到柯南和火影忍者，灌篮高手，再到近些年的怪兽大学，小黄人，美国队长，复仇者联盟，每一次都能收割一大批心甘情愿的忠粉，借助大热IP把自己这个营销活动变成了一个大热IP。

这两年，《王者荣耀》可以说是最火热的IP，去年有一家快餐店借势推出了王者荣耀套餐，各种配合游戏等级的套餐。上线后一个月卖出了一万多份，当时的王者粉就像是发现新大陆一样，每天吃不腻地点这家店的外卖，还会自动自觉地发朋友圈晒。成功地蹭到热点，就会有收钱全不费功夫的奇效。

麦当劳有太多太多值得创业者学习的东西了。从“欢迎光临麦当劳”的微笑服务细节，到在店里建设小型游乐场，都是不断地在用户体验这方面下功夫。而它的食物这些年来，并没有质的飞跃，应该说是保持了正常水平。

但只要你在它家消费，它能够给你提供最好的配套服务，这也是一种制胜的好方法。

除此之外，麦当劳作为快餐行业的老大，竞争优势来自于独特和强大的培训体系。麦当劳一直把员工看作企业最重要的财富，给每一位员工创造学习的机会，促进了员工自身成长。

一、全职业规划+分级培训

麦当劳在员工的发展上，倡导"传授一生受用的价值观与技能"的理念。在人员训练结构上，有两个重要的部分，一是Career-LongLearningPath（全职业学习）；二是McDonald'sCenterofExcellenceforTraining（麦当劳全球人员学习发展中心，包括汉堡大学）。

不管是计时员工，还是高阶主管，根据其职业生涯的不同，制定不同的培训计划。麦当劳95%以上的管理人员是从员工做起的，员工进入管理层，麦当劳又会为其提供更多营运及管理方面的陪，还有机会去汉堡大学深造。这种全职业规划培训使麦当劳形成了一批稳定的管理队伍。

麦当劳培训的另一个特色是从幼儿园到大学的分级培训：幼儿园的课程是学会怎样让客户满意；小学课程是学会怎样去做人员管理；中学课程是如何控制成本和帮助销售；到了大学，要学会如何带动管理者成长。

在员工的全职业规划培训中贯穿着不同阶段的分级培训，"每个人前面有个梯子，你不要去想我会不会被别人压下来，你爬你的梯子，你争取你的目标。"

二、"新船员"的起航

新员工上班的第一天要接受麦当劳的企业文化教育。灌输文化，让员工了解组织愿景、宗旨、目标以及对员工的期望，通过这种方法来消除新员工心中的不安，从而更好的投入到新的工作中去。

麦当劳的服务员都被称作"CREW"，即"船员"的意思。这个称呼会让新员工感到这里所有的工作伙伴都在一条船上，这样既增进了亲切感，又增进了彼此之间的默契。

在新员工初步了解并熟悉企业文化后，根据《麦当劳工作手册》对新员工进行基本操作训练。麦当劳所有管理人员都是从学习普通服务人员的基本操作程序开始的。麦当劳的培训不是脱产培训，而是直接走向工作岗位，新员工都有一名老员工带着，边学习边工作。

三、从零开始的晋升制度

麦当劳不仅有完善的培训体系，还有以培训体系为支撑的快速晋升体制。员工可以清楚地看到职业发展路径，每一位有能力的员工都可以凭借自己的努力得到提升。

在麦当劳晋升发展的过程大致如下：

1、新员工要做4～6个月的实习助理。在这阶段，他是以一个普通班组成员的身份投入到公司各基层，要去做像炸薯条、收款、清洁工作及服务顾客，这些都是为了以后的工作积累管理经验。

2、二级助理，其工作岗位更带有实际负责的性质，要承担一部分的管理工作，比如订货、计划、排班、统计等等。

3、8～14个月后，如果表现出较强的能力和优秀的工作业绩，就有机会再次得到提升，成为一级助理，将肩负更多更重要的责任，要在餐厅中独当一面。为以后承担更重要的职位做好充分的准备。

4、优秀员工还可以凭借自己的能力再次晋升为经理，甚至是质量监督员，负责三至四家餐厅的工作，有机会去美国接受更高一级的训练，能力再次得到提高。若还有能力，依然可以继续被向上提升。

一个员工是否能得到提升，主要是看两个方面：一是看他领导的团队或部门的绩效如何，麦当劳强调的是团队绩效；二是看他是否可以找到接替他的人，从这点可以看出麦当劳十分重视新人的培养。

四、四个层面的评估体系

在培训评估这一环节，麦当劳做到了"反应、知识、行为、绩效"这四个方面的评估。

第一、反应

麦当劳使用评估表的方式收集学员的反应，及时做调整，力求使培训符合学员的需求。

第二、知识

即对讲师的评估。每一次课程结束后，都会针对老师的讲解技巧来作评估。

第三、行为

请受训人员的同伴或者直属主管做一个评估，经过训练之后，再作评估，学生必须要应用他所学的知识。

第四、绩效
　　

执行之后会有他的主管来为他做鉴定，以确保训练的成果。

你正在走的今天，可能就是麦当劳走过的曾经。

你遇到的麻烦事儿，说不定麦当劳早已经给了答案。